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Il Était une fois...

Le site occupé aujourd'hui par les Halles de Sainte-Foy abritait auparavant une concession automobile, Denis Pépin Automobiles. Au printemps 1982, germa l'idée de transformer ces installations en un concept de marché public intérieur connu depuis sous le vocable de halles d'alimentation.

Stratégiquement situées à l'intersection du chemin des Quatre-Bourgeois et de l'autoroute du Vallon (aujourd'hui rebaptisée autoroute Robert-Bourassa), les Halles de Sainte-Foy accueillirent leurs premiers clients le 8 décembre 1982. Elles abritaient alors 14 commerces et boutiques.

Le 30 décembre 1987, les Immeubles Couillard se portent acquéreur des Halles de Sainte-Foy. De 1998 à 2005, ils investirent plus d'un million de dollars dans la réalisation de travaux de réaménagement, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur, afin de rendre les halles encore plus agréables et plus accueillantes.  

Au mois de mars 2012, Les Halles sont vendues à un regroupement de gens d'affaires de la région et la gestion est confiée aux Immeubles Simard, une entreprise familiale œuvrant dans la gestion immobilière depuis plus de 20 ans, dont le portefeuille comprend des immeubles à bureaux, commerciaux et résidentiels. www.ImmeublesSimard.com

Les Halles de Sainte-Foy comptent aujourd'hui une trentaine de commerces reconnus pour la variété, la qualité et la fraîcheur des produits que l'on y trouve, ainsi que des établissements de services et de soins et santé particulièrement appréciés.

Boucherie; pâtes fraîches; pâtisserie; mets sous vide; centre jardin; poissonnerie; boulangerie; charcuterie et fromagerie; mets asiatiques; coin repas; brulerie de café; produits naturels; agence de voyages; sandwicherie; marchand de fruits et légumes; comptoir sushi; commerce d'accessoires, d'ustensiles et de produits spécialisés; pharmacie; centre de photocopie; salon de coiffure; centre de physiothérapie et de massothérapie; restauration rapide; guichet bancaire; comptoir de courtier immobilier; SAQ Express, tout y est… sous un même toit.